Institut für Sport und Sportwissenschaft

Methodisch liegt der Schwerpunkt bei Verfahren zur Bestimmung des Energieumsatzes und Metabolomics. Darüber hinaus werden im Rahmen der gemeinsamen Berufung mit dem Max-Rubner-Institut (MRI) am Studienzentrum für Humanernährung kontrollierte Interventionsstudien durchgeführt. Ein erfahrenes Team aus Ernährungswissenschaftlern, Medizinern und technischen Assistentinnen bietet ein breites Spektrum an Untersuchungsmethoden und Analyseverfahren für ambulante wie stationäre Studien.

Wichtige Mitteilung

Liebe Studierende, bedauerlicherweise können wir im kommenden Wintersemester die Vorlesung „Grundlagen in zielgruppenspezifischen Handlungsfeldern (Sporternährung und Beratung)“ sowie das Proseminar „Anwendung in zielgruppenspezifischen Handlungsfeldern (Sporternährung und Beratung)“ nicht anbieten.
Wir hoffen sehr, dass die Veranstaltungen im kommenden Wintersemester 20/21 wieder stattfinden können.

Ernährungstipps für Läufer

Zur optimalen Vorbereitung auf einen Marathon darf die Ernährung nicht vernachlässigt werden: Ernährung ist zwar nicht alles, aber ohne Ernährung ist alles andere nichts.

Prof. Dr. Achim Bub und Nadine Hoffmann geben im Interview mit dem BNN Tipps zur Umsetzung der richtigen Ernährung vor, während und nach einem (Halb-)Marathon.

Wasser

Interview von Prof. Achim Bub zum Thema Wasser, im aktuellen Sommer Magazin „miteinander“ der Stadtwerke Karlsruhe. zum Interview