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Leitung

Prof. Dr. med. Achim Bub

Personal Prof. Dr. med. Achim Bub

Lehrstuhl Leistungsphysiologie und Ernährung

Tel: +49 721 608 - 41667

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Lehrstuhl für Leistungsphysiologie und Ernährung am IfSS

KIT-Campus Süd
Geb. 40.40
Engler-Bunte-Ring 15
76131 Karlsruhe

Nicole Wüst
Tel: +49 721 608 - 46733
Nicole WuestZch9∂kit edu

 

Max Rubner-Institut (MRI)

Haid-und-Neu-Str.9
76131 Karlsruhe

Tel.: 0721/6625-411

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Lehrstuhl Leistungsphysiologie und Ernährung


 

Der Forschungsschwerpunkt „Leistungsphysiologie und Ernährung“ untersucht die Grundlagen des menschlichen Energiestoffwechsels und deren Bedeutung für die Prävention lebensstilbedingter Erkrankungen. Im Fokus stehen

  • Identifizierung Aktivitäts- und Ernährungs-assoziierter Determinanten des Energiestoffwechsels
  • metabolische Effekte von körperlicher Aktivität und Ernährung, sowie die
  • zugrunde liegenden Mechanismen und deren Regulation.

 

Methodisch liegt der Schwerpunkt bei Verfahren zur Bestimmung des Energieumsatzes und Metabolomics. Darüber hinaus werden im Rahmen der gemeinsamen Berufung mit dem Max-Rubner-Institut (MRI) am Studienzentrum für Humanernährung kontrollierte Interventionsstudien durchgeführt. Ein erfahrenes Team aus Ernährungswissenschaftlern, Medizinern und technischen Assistentinnen bietet ein breites Spektrum an Untersuchungsmethoden und Analyseverfahren für ambulante wie stationäre Studien.

Weiterhin beraten wir Freizeit- und Leistungssportler in allen Fragen zur Ernährung. Weitere Informationen hierzu finden Sie auf der Website der Ernährungsberatung.

Aktuelles

MyoKin-Studie

Das Studienzentrum am Max Rubner-Institut sucht ab sofort sportlich aktive Männer die an einer Studie zum Einfluss von körperlicher Aktivität auf Botenstoffe aus der Muskulatur, teilnehmen möchten.